Tìm hiểu về nho Chardonnay và những loại rượu làm từ loại nho này

Chardonnay là một trong những giống nho trắng linh hoạt nhất, có thể tạo ra những loại rượu vang từ nhẹ nhàng, thanh lịch đến đậm đà, phức hợp. Chính sự đa dạng này đã giúp Chardonnay trở thành “nữ hoàng” của các giống nho trắng. Ngay sau đây cùng Lai Vinh đi tìm hiểu chi tiết về loại nho này trong bài viết dưới nhé!

Tất tần tật về giống nho Chardonnay nổi tiếng 

Chardonnay là một giống nho trắng có vỏ xanh, được xem là một trong những giống nho linh hoạt và phổ biến nhất trên thế giới. Nguồn gốc của Chardonnay bắt nguồn từ vùng Burgundy của Pháp, nơi đây đã sản xuất ra những chai Chardonnay đầu tiên với chất lượng tuyệt vời.

Chardonnay không chỉ nổi tiếng ở quê hương Burgundy mà còn được trồng rộng rãi ở hầu hết các quốc gia sản xuất rượu vang trên thế giới, từ New Zealand, Australia, Mỹ cho đến Áo. Nó có thể thích nghi với nhiều loại khí hậu và đất đai khác nhau, từ vùng khí hậu mát mẻ đến vùng khí hậu ấm áp.

Chardonnay xứng đáng với danh hiệu “nữ hoàng” của các giống nho trắng nhờ: 

• Linh hoạt trong sản xuất: Chardonnay có thể được sản xuất thành nhiều phong cách rượu vang khác nhau, từ rượu vang khô, sảng khoái đến rượu vang ủ gỗ sồi, phức hợp.
• Hương vị đa dạng: Chardonnay mang đến một phổ rộng các hương vị, từ trái cây (táo, lê, đào) đến hoa (hoa cam, hoa bưởi), bơ, vani và khoáng chất.
• Khả năng thích nghi cao: Giống nho này có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, dễ mang đến vụ mùa bội thu và thích nghi với nhiều kiểu khí hậu, thổ nhưỡng khác nhau. 

5 Vùng sản xuất rượu vang Chardonnay nổi tiếng trên thế giới 

Chardonnay, được mệnh danh là “nữ hoàng” của các giống nho trắng, được trồng rộng rãi trên toàn thế giới. Tuy nhiên, một số vùng đặc biệt nổi tiếng với những chai Chardonnay chất lượng cao và mang đậm phong cách riêng. Dưới đây là 5 trong số những vùng sản xuất rượu vang Chardonnay nổi tiếng nhất:

• Pháp

Burgundy là cái nôi của Chardonnay, nơi sinh ra những chai rượu vang trắng tinh tế, phức tạp và có khả năng lão hóa tuyệt vời. Khu vực này được chia thành nhiều tiểu vùng, trong đó Chablis nổi tiếng với những chai rượu mang hương vị khoáng chất mạnh mẽ, trái cây trắng và đôi khi có hương hoa. Côte de Beaune lại nổi bật với độ phong phú và hương trái cây chín, thường có sự kết hợp giữa hương bơ và vị gỗ sồi, nhờ vào phương pháp ủ trong thùng gỗ sồi. Chardonnay là một trong ba giống nho chính được sử dụng để sản xuất rượu champagne, mang lại sự tươi mát và thanh lịch, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của loại rượu vang nổi tiếng này.

• Mỹ

California là vùng sản xuất Chardonnay nổi tiếng nhất ở Mỹ, đặc biệt là ở Napa Valley và Sonoma Valley. Chardonnay ở đây thường có phong cách đậm đà, trái cây, với hương vị của bơ, táo, đào và đôi khi là hương gỗ sồi. Ngoài ra, cũng có phong cách “unoaked” (không ủ gỗ sồi), mang lại hương vị tươi mát và độ chua sống động, phù hợp với những ai yêu thích sự nhẹ nhàng.

• Úc

Yarra Valley là vùng nổi bật với những chai Chardonnay có hương vị tươi mát, trái cây, kết hợp với hương hoa và khoáng chất. Nơi đây thường sử dụng phương pháp ủ trong thùng gỗ sồi, giúp tạo ra những chai rượu có cấu trúc tốt và độ phức tạp cao. Ngoài Yarra Valley, Margaret River cũng là một khu vực đáng chú ý, nổi tiếng với những chai Chardonnay đậm đà, với hương vị trái cây nhiệt đới và sự tươi mát.

• New Zealand

Marlborough không chỉ nổi tiếng với Sauvignon Blanc mà còn sản xuất những chai Chardonnay chất lượng cao. Chardonnay ở đây thường mang hương vị trái cây nhiệt đới, tươi mát và cấu trúc cân bằng. Central Otago cũng là một vùng sản xuất Chardonnay đáng chú ý, với rượu có hương vị phong phú và chín mọng.

• Áo

Vùng Wachau ở Áo sản xuất những chai Chardonnay với hương vị khoáng chất, trái cây và đôi khi có chút vị khói. Rượu vang từ vùng này thường có sự tinh tế và độ chua cao, làm nổi bật hương vị tự nhiên của nho. Ngoài ra, Wachau còn nổi tiếng với các giống nho địa phương khác như Grüner Veltliner.

Điều kiện khí hậu ảnh hưởng đến hương vị Chardonnay

Khí hậu đóng vai trò quan trọng ảnh hưởng đến hương vị của rượu vang Chardonnay. Mỗi vùng khí hậu sẽ mang đến những đặc trưng riêng biệt cho nho, từ đó ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của rượu.

Điều kiện khí hậu mát mẻ thì rượu có vị vừa, nhạt và độ axit rõ ràng cùng mùi vị của táo, lê và mận. Tại nơi có khí hậu ấm hơn thì rượu có độ axit thấp cùng hương vị mọng nước từ đào, dứa, cam, quýt,…

Gợi ý những chai rượu vang Chardonnay ngon, chính hãng và giá tốt

Dưới đây là ba chai rượu vang Chardonnay ngon mà bạn nên thử: 

Schlumberger Sparkling Brut Klassik 

Độ cồn	12%
Giống nho	Chardonnay, Pinot Blanc, Welschriesling
Màu sắc	Vàng nhẹ
Hương	Rượu mang đến hương thơm tươi mát của quả mơ và táo xanh, hòa quyện cùng trái cây ngọt, khô và một chút hương men kem, tạo nên sự hấp dẫn ngay từ lần ngửi đầu tiên.
Vị	Vị ngọt nhẹ từ trái cây kết hợp với một chút khói và các đặc tính của trái cây chín. Tính axit được cấu trúc tốt, mang đến sự cân bằng và hài hòa cho mỗi ngụm rượu.
Giá sản phẩm	637.000 đồng (chai 750ml)

Góc giải đáp: Thành phần của rượu vang tạo nên hương vị

Sparkling Schlumberger Gold Secco

Độ cồn	11.5%
Giống nho	Welschriesling, Pinot Blanc, Chardonnay
Màu sắc	Vàng tươi, ánh vàng
Hương	Rượu mang đến hương thơm thanh lịch của hoa cơm cháy kết hợp với táo chín, tạo nên một trải nghiệm ngọt ngào và tươi mát.
Vị	Vị ngọt của rượu có thể thay đổi từ rất khô đến ngọt vừa, đem đến sự nhẹ nhàng và dễ uống. Rượu được cân bằng hoàn hảo với độ axit tinh tế, làm tăng thêm sự thú vị cho từng ngụm.
Giá sản phẩm	637.000 đ (chai 750ml)

Xem chi tiết: Natural wine – xu hướng rượu vang tự nhiên

Sparkling Schlumberger Chardonnay Brut Reserve

Độ cồn	12%
Giống nho	Chardonnay
Màu sắc	Vàng nhẹ
Hương	Rượu có hương táo mịn màng, béo ngậy kết hợp với những sắc thái tinh tế của trái cây họ cam quýt, tạo nên một trải nghiệm thú vị ngay từ lần ngửi đầu tiên.
Vị	Rượu mang đến cảm giác thanh lịch, tươi mát và đầy đặn trên vòm miệng, với hậu vị mềm mại và nhẹ nhàng, dễ dàng để thưởng thức trong nhiều dịp khác nhau.
Giá sản phẩm	892.000 đ (chai 750ml)

Xem ngay: Có nên uống rượu vang với đá hay không?

Hương vị riêng biệt của rượu vang trắng Chardonnay 

Chardonnay, với sự linh hoạt của mình, đã tạo ra một bảng màu hương vị đa dạng và phong phú cho thế giới rượu vang. Khi còn trẻ, rượu Chardonnay thường khoác lên mình chiếc áo vàng nhạt, ánh xanh lá cây, tinh tế và thanh lịch. Tuy nhiên, theo thời gian, màu sắc của rượu chuyển dần sang vàng đậm hơn, toát lên vẻ đẹp trầm mặc và sâu lắng.

Độ axit tự nhiên cao là một trong những đặc trưng nổi bật của Chardonnay, mang đến cảm giác tươi mát, sảng khoái và gợi nhớ đến hương vị của những trái cây họ cam quýt chín mọng. Tuy nhiên, hương vị của Chardonnay còn phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và đặc biệt là quy trình sản xuất của từng nhà làm rượu.

• Chardonnay ủ trong thùng thép không gỉ: Mang đến hương thơm tinh khiết của táo xanh, lê và cam quýt, cùng với những nốt hương khoáng chất thanh lịch. Hương vị này gợi nhớ đến Sauvignon Blanc nhưng lại có độ sâu và phức tạp hơn.
• Chardonnay ủ trong thùng gỗ sồi: Hương thơm của đào, xoài và chanh quyện hòa cùng hương vani ngọt ngào, tạo nên một tổng thể hài hòa và cân bằng. Bên cạnh đó, quá trình lên men malolactic còn góp phần làm tăng thêm độ tròn trịa và hương vị bơ béo cho rượu.

Khám phá thêm: Rượu vang đỏ nào ngon nhất? Khám phá ngay để biết thêm!

Các món ăn kết hợp với rượu vang Chardonnay ngon

Việc chọn đúng món ăn để kết hợp với rượu vang Chardonnay là điều rất quan trọng, dưới đây là một số món ăn bạn có thể thử để tận hưởng trọn vẹn hương vị của rượu trắng Chardonnay: 

• Phô mai: Cần chú ý tới hương vị, độ chua, mức độ chát của rượu để tìm được loại phô mai phù hợp nhất. 
• Thịt gà: Miếng ức gà áp chảo thơm ngon, phủ sốt kem mặn sẽ trở nên ngon miệng hơn khi kết hợp cùng rượu vang Chardonnay.
• Hải sản: Hương vị trái cây nhẹ nhàng và độ chua trong rượu vang Chardonnay sẽ làm nổi bật hương vị tươi ngon của hải sản.

Có thể bạn cần biết: Khám phá tên các loại rượu vang nổi tiếng trên thế giới hiện nay

Nơi bán rượu vang nho Chardonnay uy tín nhất

Lai Vinh là một trong những địa chỉ đáng tin cậy để bạn tìm kiếm và thưởng thức những chai rượu vang Chardonnay chất lượng. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang, Lai Vinh đã khẳng định được vị thế của mình trên thị trường.

Tại sao nên chọn Lai Vinh?

• Nguồn gốc rõ ràng: Tất cả các sản phẩm rượu vang tại Lai Vinh đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được nhập khẩu chính hãng từ các nhà sản xuất danh tiếng trên thế giới.
• Đa dạng sản phẩm: Lai Vinh cung cấp một bộ sưu tập rượu vang Chardonnay phong phú, từ những chai rượu trẻ trung, tươi mát đến những chai rượu ủ lâu năm, phức hợp, đáp ứng mọi sở thích của khách hàng.
• Chất lượng đảm bảo: Lai Vinh luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu. Tất cả các chai rượu đều được bảo quản trong điều kiện tốt nhất để đảm bảo hương vị nguyên bản.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm sẽ giúp bạn chọn được chai rượu phù hợp với khẩu vị và mục đích sử dụng. 

Trên đây là toàn bộ thông tin về giống nho Chardonnay – nữ hoàng của các giống nho làm vang trắng mà Lai Vinh muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng đã giúp bạn lựa chọn được những chai vang ưng ý để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của loại nho này!

Công Ty TNHH Lai Vinh

• Địa chỉ : A3.8 Khu Dân Cư Everich 3, Phú Thuận, Phường Tân Phú, Quận 7, Thành Phố Hồ Chí Minh.
• Email: kt@laivinh.com
• Hotline: 0901987718