Bí quyết chọn rượu vang ngon cho người mới bắt đầu

Rượu vang là loại đồ uống được nhiều người lựa chọn cho bữa tiệc của mình không chỉ bởi phong cách sang trọng mà còn bởi hương vị khó quên. Vậy làm cách nào để chọn rượu vang ngon nhất? Dưới đây là những chia sẻ mà Lai Vinh gửi đến bạn để giúp bạn có được lựa chọn phù hợp nhất

Các tiêu chí chọn một chai rượu vang ngon

Tiêu chí chọn một chai rượu vang ngon là điều đầu tiên mà bạn cần lưu ý khi muốn sở hữu một chai rượu phù hợp với mong muốn của mình

Thương hiệu uy tín

Khi chọn một chai rượu vang, việc quan tâm đến thương hiệu là điều quan trọng. Những thương hiệu vang lớn, uy tín thường đảm bảo về quy trình sản xuất và chất lượng. Ví dụ, các dòng rượu vang nổi tiếng của Áo như: Migsich, Schlumberger, Schindler,…luôn nhận được sự đánh giá cao từ các chuyên gia. Chọn rượu vang từ các thương hiệu có tên tuổi là cách tốt để đảm bảo bạn đang chọn đúng sản phẩm.

Nguồn gốc xuất xứ

Nguồn gốc xuất xứ là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng rượu. Các vùng sản xuất vang nổi tiếng như Bordeaux (Pháp), Tuscany (Ý), Napa Valley (Mỹ) hay Weinviertel (Áo) đều có thổ nhưỡng và khí hậu đặc thù, tạo ra những chai vang độc đáo. Tìm hiểu về vùng sản xuất sẽ giúp bạn lựa chọn được chai vang phù hợp với sở thích.

Rượu vang cần có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng với đầy đủ chứng từ nhập khẩu. Không những thế, thông tin trên chai rượu cũng cần thể hiện chi tiết và có tem mác rõ ràng. 

Giống nho rượu vang

Mỗi giống nho mang đến một hương vị khác nhau. Ví dụ, Cabernet Sauvignon thường mang vị đậm đà, hơi cay nồng, trong khi Pinot Noir lại mang đến sự tinh tế, mềm mại. Khi chọn rượu vang, hãy chú ý đến giống nho vì đây là yếu tố chính quyết định phong cách và hương vị của chai vang.

 Hiện nay, các giống nho làm rượu vang được đánh giá cao có thể kể đến chính là: Syrah, Fuego, Excelso, Zweighelt, chardonnay, Blaufrankisch, welschriesling, Gruner Veltiner, Gelber, Muskateller,… Các giống nho này được trồng tại Pannonia và ngày nay có tên là Burgenland với hơn 3000 năm. Nơi đây có không khí hè nóng, khô, thu ổn định và đông quá khắc nghiệt nên rất lý tưởng cho việc trồng nho. Không những thế, thổ nhưỡng tại đây khá đa dạng, đất cát, mìn tổng hợp cùng đất sét. Cũng vì thế mà nơi đây cho ra đời những loại nho để sản xuất rượu sánh ngang tầm quốc tế. 

Năm sản xuất vang 

Năm sản xuất cũng là tiêu chí hàng đầu để chọn rượu vang ngon. Và đây cũng là yếu tố để phân biệt rượu vang vintage và rượu vang non-vintage

Rượu vang vintage còn có tên là Millesime, được sản xuất từ nho được thu hoạch trong một năm cụ thể. Không phải các niên vụ đều được xem là “Vintage” mà chỉ có một niên vụ đặc biệt được cho là Vintage. Điều này sẽ xác định bởi nhà sản xuất. Nó cần thời gian 3 năm để xuất ra thị trường. Và cũng vì thế mà giá bán của nó thường đắt hơn các loại khác. 

Rượu vang Non- Vintage được tạo ra bởi các giống nho cụ thể pha trộn cùng các loại rượu vang từ năm trước và từ nhiều vụ khác nhau. Điều này giúp đảm bảo được hương vị và chất lượng Champagne duy trì từ các vụ thu hoạch trước. Thời gian tối thiểu để Non-Vintage champagne được bán ra thị trường là 15 tháng. Do đó mà loại rượu vang này thường có giá cả phải chăng so với champagne Vintage.

Những chai vang được sản xuất từ những năm thu hoạch tốt thường có hương vị tuyệt vời hơn. Hãy kiểm tra năm sản xuất và tham khảo các đánh giá từ chuyên gia để chọn được một chai vang có năm sản xuất đáng tin cậy.

Màu sắc của rượu 

Màu sắc của rượu có thể tiết lộ nhiều về tuổi và chất lượng của chai vang. Rượu vang đỏ có màu đậm thường là những chai vang trẻ, trong khi rượu có màu nâu cánh gián thường có tuổi đời cao hơn. Đối với vang trắng, màu sắc vàng nhạt thể hiện độ tươi mới, còn màu vàng hổ phách cho thấy vang đã được lưu trữ lâu năm. 

Mùi hương của rượu vang 

Mùi hương là một trong những yếu tố quan trọng nhất khi đánh giá một chai vang ngon. Khi chọn rượu vang, hãy để ý đến những hương trái cây như mâm xôi, nho đen, hoặc đào chín. Ngoài ra, những hương gỗ sồi, vani, hay cacao cũng là những dấu hiệu của một chai vang được ủ kỹ lưỡng. Một ly rượu vang ngon lúc nào cũng có hương thoang thoảng và thơm nồng đến dịu dàng. Còn loại rượu có chất lượng không tốt thường sẽ có mùi nồng xộc nhưng rồi sẽ nhanh chóng mất hẳn. 

Cảm nhận vị giác về rượu vang 

Sau khi nếm thử, cảm nhận về vị giác sẽ giúp bạn đánh giá được độ ngon của rượu vang. Một chai vang ngon thường có độ cân bằng hoàn hảo giữa vị chát, vị ngọt, và vị chua. Hậu vị kéo dài với sự mượt mà và đậm đà sẽ là tiêu chí giúp bạn nhận ra một chai vang chất lượng.

Giá rượu vang

Cuối cùng, giá cả cũng là một yếu tố đáng lưu ý khi chọn rượu vang ngon. Một chai vang có giá cao chưa chắc đã ngon, nhưng những chai vang giá rẻ thường không thể mang lại trải nghiệm vị giác tốt nhất. Bạn nên tìm kiếm những sản phẩm có giá hợp lý và được đánh giá cao từ những nguồn đáng tin cậy.

Chọn và xác định được đúng mục đích sử dụng rượu vang

Ngoài các tiêu chí trên, bạn còn có thể dựa vào mục đích sử dụng để lựa chọn rượu vang như mong muốn

Khám phá ngay: Rượu vang sủi tăm là gì?

Mua để phục vụ cho mục đích của cá nhân

Bạn nên cân nhắc ai uống rượu vang, uống ở đâu, vào dịp gì để có thể chọn loại rượu phù hợp. Không những thế, kết hợp với món ăn gì cũng là điều mà bạn nên chú ý để có thể tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Vì mỗi người mỗi ý nên bạn hãy cân nhắc cách chọn rượu vang đỏ ngon hay vang trắng ngon có mức độ axit, độ ngọt và body trung bình.

Mua để biếu tặng

Không phải cứ là rượu vang đắt tiền là sang còn loại rẻ là tệ mà là bạn nên chọn loại rượu phù hợp với “gu” của người mà bạn muốn tặng. Khi chọn được loại đồ uống phù hợp với sở thích của người nhận thì tự khắc sẽ trở nên ngon miệng và sang trọng.

Nên chọn rượu vang đến từ đất nước nào? 

Vì rượu vang được làm từ nhiều quốc gia với nhiều phong cách và hương vị nên bạn sẽ khó có thể chọn rượu vang ngon nếu không có kiến thức. Một quốc gia có rượu vang ngon được nhiều người ưu tiên lựa chọn nhiều nhất hiện nay chính là Áo. Đây cũng là lý do Lai Vinh luôn là địa chỉ làm hài lòng khách hàng trong suốt thời gian qua. 

Có thể bạn quan tâm: Rượu mạnh và sự khác biệt với rượu vang

Hướng dẫn chọn rượu vang phù hợp với từng món ăn

Dưới đây là một số cách chọn rượu vang ngon phù hợp với từng món ăn mà bạn có thể tham khảo để tăng cảm giác ngon miệng trong bữa ăn

• Rượu vang đỏ có hàm lượng Tannin kết hợp cùng các chất có trong rượu, tạo ra vị chát nhẹ rất thích hợp với các món beefsteak, BBQ,…
• Rượu vang trắng có tính chất tươi mát, nhẹ nhàng cùng độ axit cao nên rất thích hợp với hải sản, gà, salad,… để kích thích vị giác của người dùng.
• Rượu vang sủi có nồng độ axit và tannin khá thấp với mùi vị trái cây nên phù hợp với các món ăn nhẹ, không quá béo như món khai vị, đồ tráng miệng, hải sản,…
• Rượu vang hồng có đặc điểm nổi bật bởi hương thơm của trái cây nhất là mận, việt quất và trái cây họ cam chanh, thích hợp với các món ăn nhẹ nhàng, đồ tráng miệng.

Tham khảo: Rượu vang làm từ gì và quy trình sản xuất như thế nào

Gợi ý địa chỉ mua rượu vang uy tín

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều cửa hàng và siêu thị cung cấp các loại rượu vang. Tuy nhiên, không phải nơi nào cũng đảm bảo chất lượng và xuất xứ rõ ràng, thậm chí có thể gặp phải rượu giả. Để tránh những rủi ro này, bạn nên chọn mua rượu vang tại những địa chỉ uy tín như Lai Vinh.

Lai Vinh tự hào là thành viên của Tranet Group, cam kết mang đến sản phẩm rượu vang chất lượng cao, áp dụng công nghệ tiên tiến trong sản xuất và phân phối. Đặc biệt, Lai Vinh chuyên phân phối của các dòng rượu vang nổi tiếng như rượu vang Áo Migsich, Winzerhof Schindler, rượu hồi Ouzo of Flomari, và rượu mùi MDry. Tất cả các sản phẩm rượu vang tại Lai Vinh đều có giấy chứng nhận xuất xứ, tem mác rõ ràng và mức giá hợp lý.

Ngoài ra, đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm của Lai Vinh luôn sẵn sàng tư vấn giúp khách hàng chọn rượu vang ngon phù hợp với nhu cầu. Để chọn được loại rượu vang ngon nhất, bạn nên xem xét các yếu tố như xuất xứ, hương vị, độ cồn và độ tuổi của rượu vang. Nhân viên sẽ hỗ trợ bạn phân tích các đặc điểm này để đảm bảo bạn chọn được loại rượu vang phù hợp với sở thích và mục đích sử dụng.

Hy vọng các chia sẻ trên đã giúp bạn có được cách chọn rượu vang ngon để có loại đồ uống phù hợp với bữa tiệc của mình hoặc làm quà biếu tinh tế nhất. Để được các chuyên gia rượu vang tư vấn trực tiếp, bạn hãy gọi cho Lai Vinh nhé!

Xem thêm: Rượu vang có hạn sử dụng không?