Hướng dẫn cách cầm chai rượu vang đúng chuẩn

Cách cầm chai rượu vang sao cho chuyên nghiệp là một yếu tố quan trọng trong nghệ thuật phục vụ rượu vang. Điều này không chỉ tác động lớn đến trải nghiệm của người thưởng thức mà còn góp phần xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp của người phục vụ. Vì vậy, việc tìm hiểu và học cách cầm một chai rượu vang đúng cách là điều hữu ích và không thể bỏ qua. Cùng Lai Vinh tìm hiểu cách cầm chai rượu vang đúng chuẩn qua bài viết này nhé.

Hướng dẫn cách cầm chai rượu vang chuyên nghiệp

Theo thói quen, bạn có thể thường cầm phần thân hoặc cổ chai rượu vang, nhưng đây không phải là cách đúng. Việc giữ lòng bàn tay áp vào thân chai quá lâu có thể làm ấm rượu vang và che khuất nhãn rượu, làm giảm trải nghiệm của người thưởng thức.

Vì vậy, cách tốt nhất là cố định chai ở phần nửa dưới của nó. Trong trường hợp chưa khui chai hoặc đang chờ khách thưởng thức, người phục vụ có thể đặt chai lên lòng bàn tay và nhẹ nhàng cầm ở phần cổ chai để phô bày nhãn chai.

Khi rót rượu, bạn nên đặt ngón cái vào giữa phần lõm ở đáy chai và dùng bốn ngón tay còn lại để cố định thân chai. 

Hoặc bạn có thể đỡ nhẹ phần cổ chai bằng tay còn lại. Trong suốt quá trình này, hạn chế tối đa việc che khuất nhãn chai để khách có thể nhìn thấy thông tin về thương hiệu, năm sản xuất, giống nho, v.v.

Để bảo quản nhiệt độ lạnh của chai, hãy quấn một chiếc khăn quanh chai. Để tránh rượu bị đổ ra ngoài, bạn có thể đưa chai vào ly và vặn chai qua ly để ngăn các giọt rượu bắn ra ngoài khi ngừng rót.

Cách cầm chai rượu vang trong 1 tay 

Nếu bạn cần phục vụ cùng lúc hai loại rượu vang, đỏ và trắng, cho một bàn lớn gồm mười người, việc phục vụ hai chai cùng lúc sẽ hiệu quả hơn nhiều so với việc phục vụ từng chai một. Để thực hiện điều này một cách chuyên nghiệp, bạn cần làm theo các bước sau:

Bước 1: Sắp xếp các ngón tay

Gấp một chiếc khăn ăn và đeo lên cổ tay của bạn.

Sắp xếp các ngón tay thành ba nhóm: ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa, ngón áp út và ngón út. Từ đó, tay bạn sẽ tạo hình giống như một khẩu súng lục.

Bước 2: Cầm chai đầu tiên

Đặt đế của chai đầu tiên lên ngón trỏ và ngón giữa, với nhãn chai hướng ra ngoài.

Chai nên dựa thoải mái vào cẳng tay của bạn, và ngón tay cái sẽ hỗ trợ chai bên cạnh để tránh nghiêng.

Bước 3: Cầm chai thứ hai

Đặt chai thứ hai lên ngón áp út và ngón út, dựa chai vào cẳng tay của bạn như chai đầu tiên. Chai thứ hai sẽ cao hơn một chút so với chai đầu tiên do vị trí của các ngón tay.

Bước 4: Rót rượu

Sau khi đã cố định hai chai trong một tay, nếu bạn muốn phục vụ rượu vang đỏ trước, bạn có thể dùng tay đối diện để giữ chặt đế chai khi rót.

Lau sạch cổ chai bằng khăn để loại bỏ mọi giọt rượu trước khi đặt chai trở lại tay cầm. Lặp lại quy trình tương tự khi phục vụ rượu vang trắng, với vị trí ngón tay điều chỉnh một chút từ phía trên.

Lưu ý:

• Giữ tay của bạn càng thấp càng tốt và định vị chai theo chiều dọc nhất có thể. Nếu tay bạn nâng quá cao, điều này có thể làm nghiêng rượu và dẫn đến đổ ra ngoài.
• Mặc áo sơ mi tối màu, tốt nhất là màu đen, vì cổ chai sẽ luôn chứa vài giọt rượu dù bạn có làm sạch bằng khăn ăn đến đâu. Giữ các chai ở vị trí này sẽ giảm thiểu việc rượu cọ xát vào áo sơ mi của bạn.

Xem thêm: Cách chọn ly uống rượu vang chuẩn và chuyên nghiệp

Lưu ý khi cầm chai rượu vang

Cầm rượu vang đúng cách không chỉ bảo toàn hương vị của rượu mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp của người phục vụ. Dưới đây là những lưu ý quan trọng về cách cầm và phục vụ rượu vang:

Lưu ý về thứ tự rót rượu

• Rót Rượu Kiểm Tra: Đầu tiên, rót một ít rượu cho chủ bàn tiệc để kiểm tra chất lượng.
• Thứ Tự Rót: Rót rượu cho các vị khách theo chiều kim đồng hồ, ưu tiên phụ nữ trước, nam giới sau. Chủ bàn tiệc sẽ được rót rượu cuối cùng, thể hiện sự hiếu khách của chủ tiệc.
• Rót Thêm Rượu: Theo dõi lượng rượu trong ly của khách và rót thêm khi cần, cho đến khi khách yêu cầu ngừng rót.
• Đổi Rượu: Nếu khách yêu cầu đổi loại rượu, hãy thay toàn bộ ly để tránh lẫn mùi vị của rượu.

Lưu ý khi lau miệng chai

Lau miệng chai bằng khăn trắng sạch trước và sau khi rót rượu. Cuộn vải thành dải mỏng và giữ chặt quanh miệng chai, xoay chai nhẹ nhàng để loại bỏ bụi bẩn và giọt rượu còn sót lại. Cầm chai sao cho lòng bàn tay ít tiếp xúc với thân chai để tránh làm thay đổi nhiệt độ của rượu, đặc biệt là đối với rượu vang trắng.

Có thể bạn cần biết: Tại sao ly vang trắng nhỏ hơn ly vang đỏ

Chuẩn bị trước khi rót rượu

• Chọn Ly Phù Hợp: Sử dụng ly có hình dạng phù hợp với loại rượu. Ly rượu vang trắng nên có bầu nhỏ để giữ hương và duy trì nhiệt độ mát. Ly rượu vang đỏ nên có miệng mở rộng để hương vị được phát huy tốt nhất.
• Chiết Xuất Rượu: Đối với rượu vang đỏ, chiết rượu vào bình decanter để loại bỏ cặn và tăng hương vị. Thực hiện thao tác này từ từ để tránh làm xáo trộn cặn ở đáy chai.
• Dụng Cụ Khui Rượu: Chuẩn bị dụng cụ khui rượu đối với chai nút bần.
• Khăn Mặt Trắng: Sử dụng khăn mặt màu trắng sạch để lau miệng chai trước và sau khi rót.

Kỹ thuật cầm chai và rót rượu

Cố định chai ở phần nửa dưới của chai, giữ tay thấp và chai theo chiều dọc để tránh làm nghiêng và đổ rượu ra ngoài. Khi rót, giữ chai ổn định và lau sạch cổ chai để loại bỏ giọt rượu thừa.

Việc nắm rõ kỹ thuật cầm chai và quy trình rót rượu không chỉ giúp bảo vệ hương vị của rượu mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp của bạn trong bữa tiệc.

Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn cách cầm ly rượu vang quý tộc

Mua rượu vang chuẩn chất lượng tại Lai Vinh

Lai Vinh LLC., Việt Nam, một thành viên của Tranet Group. Chúng tôi tự hào là nhà phân phối các loại rượu vang cao cấp từ Áo, bao gồm sản phẩm như Migsich – Winzerhof Schindler, rượu hồi Ouzo of Flomari và rượu mùi MDry

Chúng tôi cung cấp một bộ sưu tập phong phú các loại rượu vang nhập khẩu từ Áo như Migsich – Winzerhof Schindler, rượu hồi Ouzo of Flomari và rượu mùi MDry đảm bảo về chất lượng và nguồn gốc rõ ràng. 

Tại Lai Vinh, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các loại rượu vang đỏ, vang trắng và vang sủi tăm, cùng với nhiều phụ kiện rượu như hộp đựng, decanter, tủ bảo quản, và đồ khui.

Đội ngũ nhân viên tận tâm của chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ bạn trong việc chọn lựa rượu vang phù hợp với nhu cầu và sở thích cá nhân. Chúng tôi cam kết mang đến dịch vụ khách hàng tận tình, từ khâu chọn rượu đến giao hàng và hỗ trợ sau mua. Để mua sắm trực tuyến, bạn chỉ cần truy cập website LaiVinh.vn, chọn sản phẩm, thêm vào giỏ hàng và hoàn tất đơn hàng. Đối với những ai muốn trải nghiệm trực tiếp, hãy ghé thăm cửa hàng của chúng tôi để tham khảo và chọn lựa sản phẩm.

Liên hệ với chúng tôi qua website Laivinh.com.vn hoặc Hotline: 0901987718 để được tư vấn thêm và nhận sự hỗ trợ nhanh chóng. Hãy đến Lai Vinh để tìm cho mình những chai rượu vang tuyệt vời và tận hưởng dịch vụ mua sắm chuyên nghiệp!

Hi vọng với những hướng dẫn trên của Lai Vinh đã giúp bạn tự tin và chuyên nghiệp hơn khi cầm và rót rượu vang trong mọi bữa tiệc. Đừng quên theo dõi LaiVinh.com.vn mỗi ngày để cập nhật những tin tức mới nhất nhé!

Có thể bạn quan tâm: Các rượu vang đỏ thượng hạng, nổi tiếng nên thử