Rượu vang trắng ăn với món gì ngon nhất?

Rượu vang trắng, với hương vị thanh lịch và đa dạng, luôn là sự lựa chọn hoàn hảo để nâng tầm trải nghiệm ẩm thực. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách kết hợp rượu vang trắng với món ăn một cách hài hòa. Bài viết dưới đây của Lai Vinh sẽ giúp bạn khám phá những gợi ý tuyệt vời để giải đáp cho thắc mắc rượu vang trắng ăn với gì, cùng tìm hiểu nhé!

Món ăn phù hợp với rượu vang trắng

Sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu vang trắng và món ăn không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời mà còn tạo nên một bữa ăn tinh tế. Dưới đây là một số gợi ý món ăn phù hợp với rượu vang trắng:

Đồ ăn nhẹ và khai vị

Vang trắng thường được ướp lạnh ở nhiệt độ từ 6-8 độ C để giữ trọn hương vị chua thanh, nhẹ nhàng đặc trưng. Với nồng độ cồn vừa phải (10-13 độ), vang trắng là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tụ tập nhẹ nhàng.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết rượu vang trắng ăn với gì thì có thể thử bỏng ngô, các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, salad, khoai tây chiên hay các loại trái cây,… Trong những bữa tiệc, vang trắng làm từ Semillon hoặc Sauvignon Blanc có độ chua rất dịu nên dễ kết hợp cùng các món gỏi hay salad. 

Món tráng miệng

Khác với dùng để khai vị, vang trắng khi kết hợp với những món tráng miệng sẽ có hương vị mạnh hơn để hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy bụng. Bạn nên chọn những chai vang có lượng đường không quá cao, thoảng hương trái cây chín kết hợp cùng bánh ngọt sẽ rất phù hợp. 

Hải sản tươi ngon

Những chai vang trắng làm từ các giống nho Malvasia, Chardonnay có vị chua đậm với tính axit nổi bật sẽ làm khử mùi tanh hoàn toàn của các loại hải sản. 

Một số món quen thuộc thường được kết hợp cùng rượu vang trắng như cá chiên, cua, ghẹ, sashimi, cá áp chảo,… Đặc biệt, vang trắng lên men từ giống nho Sauvignon Blanc hoặc Riesling kết hợp cùng tôm hùm sẽ tạo nên bữa ăn hoàn hảo. 

Món thịt đỏ đậm đà

Mặc dù rượu vang đỏ thường hay được kết hợp với thịt đỏ, nhưng một số loại rượu vang trắng như Sauvignon Blanc, Chardonnay hoặc Riesling cũng có thể kết hợp hài hòa. Những loại vang này sẽ rất phù hợp với gà quay, vịt quay. Nếu bạn ăn thịt bò hoặc thịt xông khói thì nên dùng Chardonnay để cân bằng hương vị.

Góc giải đáp: Vị chát trong rượu vang ảnh hưởng như thế nào đến hương vị

Chọn rượu vang trắng hoàn hảo cho bữa ăn của bạn

Chọn đúng loại vang trắng sẽ giúp nâng tầm bữa ăn của bạn lên đáng kể. Hiện Lai Vinh đang cung cấp rất nhiều các loại vang trắng với hương vị độc đáo để đáp ứng nhu cầu của mọi người. Trong đó phải kể đến chai vang White Wine Migsich_Ried Herrschaftsfelder Grande Réserve Weiss làm từ giống nho Grüner Veltliner u. Sauvignon Blanc lên men tự nhiên không qua chưng cất.

Vị cay của nho Veltliner kết hợp cùng với nho Sauvignon Blanc mang đến cho bạn cảm giác rượu vang bùng nổ trong khoang miệng. Vị quả đào chín mọng, một chút hương táo và một ít hương cỏ khô thoảng lên mũi. Một ngụm trong miệng, ngay lập tức cảm nhận vị nước trái cây lướt nhẹ qua lưỡi. Hương cỏ mịn của nho Sauvignon Blanc, giúp trung hòa vị cay tạo thành một tổng thể rất hài hòa. Loại vang này ngon nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ 8-10⁰C.

Khám phá thêm: Cách bảo quản rượu mùi đúng cách

Những lưu ý khi thưởng thức rượu vang trắng

Để thưởng thức rượu vang trắng một cách trọn vẹn nhất, bạn nên lưu ý một số điều sau:

• Rượu vang trắng nên được làm lạnh trước khi uống, khoảng 8-12 độ C. Nhiệt độ quá thấp sẽ làm giảm hương vị của rượu, còn quá cao sẽ khiến rượu mất đi sự tươi mát.
• Chọn ly rượu vang trắng dạng chữ U, thiết kế cao với phần thân ly dài để giúp giữ mùi hương và độ lạnh tốt nhất. 
• Món ăn khi sử dụng cùng rượu phải đảm bảo tươi ngon, không bị hư hỏng. 
• Chọn loại rượu chính hãng để gia tăng hương vị món ăn và đảm bảo an toàn. 

Tham khảo ngay: Cách giảm nồng độ cồn sau khi uống rượu hiệu quả

Mua rượu vang trắng chính hãng tại Lai Vinh

Lai Vinh là công ty chuyên phân phối rượu vang Áo Migsich – Winzer Of Schindler – rượu hồi Ouzo of Flomari – rượu mùi MDry chính hãng. Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực phân phối rượu vang nhập khẩu, đặc biệt là các thương hiệu đến từ Áo, Lai Vinh tự hào là một trong những nhà cung cấp rượu vang trắng hàng đầu tại Việt Nam.

Tại sao nên chọn rượu vang trắng Lai Vinh?

• Đa dạng chủng loại, nguồn gốc rõ ràng: Lai Vinh mang đến cho bạn cơ hội khám phá nhiều loại rượu vang trắng đến từ các vùng nho nổi tiếng trên thế giới. Từ những chai rượu vang trẻ trung, tươi mát đến những chai rượu vang lâu năm, đậm đà hương vị, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy được chai rượu phù hợp với khẩu vị của mình.
• Chất lượng vượt trội, chính hãng 100%: Tất cả các sản phẩm rượu vang tại Lai Vinh đều được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà sản xuất uy tín, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. 
• Giá cả cạnh tranh: Lai Vinh luôn có chính sách giá cả hợp lý, giúp bạn dễ dàng sở hữu những chai rượu vang chất lượng mà không cần phải quá lo lắng về chi phí.
• Dịch vụ chuyên nghiệp, tư vấn tận tâm: Đội ngũ nhân viên tư vấn của Lai Vinh luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp với sở thích và nhu cầu. 

Hy vọng qua bài viết trên đã giúp bạn trả lời được thắc mắc rượu vang trắng ăn với gì cũng như những lưu ý khi kết hợp vang trắng cùng món ăn. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào thì liên hệ ngay với Lai Vinh qua Hotline 0901987718 để được tư vấn tận tình nhé!

Công Ty TNHH Lai Vinh

• Địa chỉ : A3.8 Khu Dân Cư Everich 3, Phú Thuận, Phường Tân Phú, Quận 7, Thành Phố Hồ Chí Minh.
• Email: kt@laivinh.com
• Hotline: 0901987718

Có thể bạn quan tâm: Wine tasting cẩm nang thử rượu vang đúng cách