Giải đáp: Rượu vang đỏ để được bao lâu?

Rượu vang đỏ với hương vị đậm đà luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng hay những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, để thưởng thức được trọn vẹn hương vị của loại rượu này, việc bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng. Vậy rượu vang đỏ để được bao lâu và cách bảo quản như thế nào để không bị hỏng, tham khảo chi tiết qua bài viết bên dưới của Lai Vinh nhé!

Rượu vang đỏ chưa mở nắp để được bao lâu? 

Với những chai rượu vang chưa mở nắp thì chỉ cần để trong môi trường thoáng mát, tối và hạn chế tiếp xúc với ánh sáng mặt trời là đã có thể bảo quản trung bình từ 3-5 năm đối với vang đỏ, và thông tin thêm thời gian bảo quản là 2-3 năm đối với vang trắng và sủi tăm, vang nổ.

Cách xác định thời gian bảo quản của rượu vang chính xác nhất trong trường hợp chưa mở nắp là căn cứ vào năm sản xuất hoặc niên vụ nho in trên bao bì. Ngoài ra bạn nên cộng thêm số năm bảo quản khuyến nghị để tính ra thời gian bảo quản tối đa/năm hạn sử dụng. 

Thời gian bảo quản rượu vang đỏ chưa mở nắp dao động từ 2-3 năm hoặc có thể lâu hơn đối với những loại rượu vang cao cấp. Rượu vang đỏ có hàm lượng tanin cao nên thích hợp để bảo quản lâu dài. 

Rượu vang đỏ sau khi mở nắp để được bao lâu? 

Sau khi mở nắp, rượu vang đỏ sẽ tiếp xúc với không khí, quá trình oxy hóa sẽ diễn ra nhanh chóng, làm giảm hương vị và chất lượng của rượu. Chính vì vậy bạn nên sử dụng rượu trong thời gian được khuyến nghị để đảm bảo giữ trọn hương vị. 

Với rượu vang đỏ có thể bảo quản từ 3-5 ngày sau khi mở nắp với điều kiện nhiệt độ từ 12-19 độ C. Nếu bạn có thể duy trì mức nhiệt độ lý tưởng trên thì thời hạn bảo quản có thể kéo dài thêm vài ngày tùy từng chai. 

Vang đỏ càng chứa nhiều tannin và axit thì thời gian bảo quản sẽ lâu hơn. Ví dụ với vang Pinot Noir có lượng tannin và axit thấp thì nên sử dụng sớm trong vòng 3 ngày, ngược lại vang có màu đỏ đậm như Cabernet Sauvignon có lượng tannin và axit cao thì có thể bảo quản trong 5 ngày. 

Có thể bạn quan tâm: Uống rượu vang có béo không? Tìm hiểu lượng calo trong rượu vang

Xem hạn sử dụng của rượu vang đỏ ở đâu?

Để trả lời cho câu hỏi vang đỏ mở nắp bao lâu thì bạn có thể xem hạn sử dụng của chai ở các nguồn thông tin sau: 

• Nhãn chai rượu: Thông thường, trên nhãn chai rượu sẽ có ghi ngày sản xuất và rượu vang không có hạn sử dụng. Thời gian ghi trên nhãn là thời gian thưởng thức ngon nhất của rượu, nếu qua thời gian đó, rượu vẫn uống được, tuy nhiên hương vị sẽ không còn được ngon trọn vẹn.
• Website của nhà sản xuất: Trên website của nhà sản xuất, bạn có thể tìm thấy thông tin chi tiết về từng loại rượu, bao gồm cả thời gian bảo quản. Nếu không tìm thấy thông tin trên website, bạn có thể liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng của nhà sản xuất để được tư vấn.
• Tư vấn trực tiếp: Tại các cửa hàng rượu vang, các chuyên gia về rượu vang sẽ cung cấp cho bạn những lời khuyên hữu ích về cách bảo quản và thời hạn sử dụng của từng loại rượu vang cụ thể.

Tìm hiểu thêm: Có nên uống rượu vang trước khi ngủ? Những lưu ý bạn cần biết

Dấu hiệu nhận biết rượu vang đỏ hỏng?

Việc nhận biết rượu vang đỏ đã hỏng là rất quan trọng để đảm bảo bạn luôn thưởng thức được hương vị tuyệt vời của nó. Dưới đây là một số dấu hiệu phổ biến cho thấy rượu vang đỏ đã bị hư:

• Nhận biết qua nắp chai: Nhận thấy nút bần bị mốc hoặc nếu như nút đã nứt, lệch sang một bên hay co lại không còn khít với miệng rượu thì chứng tỏ rượu đã tiếp xúc với không khí và có khả năng bị hỏng cao. 
• Nhận biết qua màu sắc: Để kiểm tra thì rót rượu ra ⅓ ly thủy tinh trong suốt và quan sát màu rượu dưới ánh sáng. Tỷ lệ rượu vang đỏ bị hỏng cao nếu xuất hiện màu nâu hoặc gạch cũ. 
• Nhận biết qua mùi vị: Khi nếm rượu nếu thấy vị chát của caramel, vị hơi cay và đắng nhẹ của rau cải ngựa, vị chua nồng của giấm thì chắc chắn rượu vang đã bị hỏng. 

Ngoài ra thì cũng có những trường hợp rượu vang bị hỏng do nhiệt độ cao như để rượu ngoài nắng quá lâu. Vì vậy để tránh rượu vang không bị hỏng thì chúng ta cần biết bảo quản rượu vang đúng cách.

Khám phá ngay: Uống rượu vang có say không? Bí quyết uống rượu vang không say

Gợi ý các cách bảo quản giúp kéo thời gian lưu trữ rượu vang

Bảo quản rượu vang đúng cách là điều rất quan trọng để giữ nguyên hương vị và chất lượng của nó. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn kéo dài thời gian lưu trữ rượu vang chưa mở nắp và đã mở nắp: 

Bảo quản rượu vang đã mở nắp: 

• Bảo quản bằng nút chai: Bịt chặt đầu chai để tránh không khí lọt vào trong làm rượu bị oxy hóa.
• Chiết rượu ra chai nhỏ: Dùng phễu chiết rượu ra mỗi chai 375ml và để ở nơi thoáng mát.
• Hút chân không: Sử dụng dụng cụ hút hết không khí trong chai, sau đó bịt kín miệng.
• Bảo quản trong tủ lạnh chuyên dụng: Tăng giảm nhiệt độ để điều chỉnh mức nhiệt phù hợp với loại rượu vang.
• Bảo quản bằng khí trơ: Bơm trực tiếp khí vào bình rượu qua một vòi nhỏ rồi bịt chặt nút chai để bảo quản.

Bảo quản rượu vang chưa mở nắp: 

• Đặt rượu ở nhiệt độ thấp, ổn định từ 12.2 – 16 độ C.
• Độ ẩm thích hợp từ 50 – 80%, với mức độ lý tưởng là 70%.
• Để rượu phòng tối hoặc hầm rượu để không tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên.
• Để rượu ở nơi thoáng khí, không để chai thủy tinh tiếp xúc trực tiếp với nền.
• Để rượu vang nằm ngang hoặc nằm nghiêng.

Mua rượu vang Áo chất lượng tại Lai Vinh 

Lai Vinh là công ty chuyên phân phối rượu vang Áo Migsich – Winzer Of Schindler – rượu hồi Ouzo of Flomari – rượu mùi MDry chính hãng. Với kinh nghiệm và uy tín trên thị trường, Lai Vinh cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm rượu vang chất lượng cao với giá cả cạnh tranh nhất.

• Rượu vang Áo chính hãng: Sản phẩm rượu vang tại Lai Vinh có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo 100% nhập khẩu chính ngạch. 
• Đa dạng sản phẩm: Lai Vinh cung cấp nhiều loại rượu vang khác nhau, từ các dòng vang phổ biến đến những chai vang cao cấp, đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên tư vấn của Lai Vinh nhiệt tình, giàu kinh nghiệm sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với sở thích và tài chính của mình. 

Hy vọng qua bài viết trên đã giúp bạn trả lời được thắc mắc “Rượu vang đỏ để được bao lâu?” cũng như biết cách bảo quản rượu vang cho phù hợp. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào thì liên hệ ngay với Lai Vinh qua Hotline 0901987718 để được tư vấn tận tình nhé!

Công Ty TNHH Lai Vinh

• Địa chỉ : A3.8 Khu Dân Cư Everich 3, Phú Thuận, Phường Tân Phú, Quận 7, Thành Phố Hồ Chí Minh.
• Email: kt@laivinh.com
• Hotline: 0901987718

Xem thêm: Thời điểm nên uống rượu vang đỏ vào lúc nào là tốt nhất cho sức khỏe?